DIETETYK - PROFESJONALNY DORADCA

Dietetyk jest wykwalifikowanym specjalistą ochrony zdrowia, który posiada szeroką wiedzę w zakresie żywienia człowieka zdrowego i chorego. Poprzez dobór odpowiedniej diety prowadzi profilaktykę chorób dietozależnych oraz jest odpowiedzialny za leczenie żywieniowe w różnych stanach chorobowych. Zajmuje się również upowszechnianiem wiedzy w zakresie prawidłowego żywienia.

Poradnictwo dietetyczne może być skierowane do osób dorosłych jak również dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących, a także do osób o zwiększonej aktywności fizycznej np. sportowców. W ostatnich latach porada dietetyczna cieszy się coraz większą popularnością wśród osób zainteresowanych zdrowym stylem życia.

Każda z powyższych grup może mieć zupełnie inne korzyści z wizyty w poradni dietetycznej. W przypadku osób zdrowych rozmowa z dietetykiem ma najczęściej na celu sprawdzenie, czy stosowana dieta jest prawidłowa i dobrze zbilansowana. Szczególne korzyści z porady dietetycznej mogą odnieść pacjenci, chorujący na choroby żywieniowo zależne takie jak np. cukrzyca, otyłość, nadciśnienie, różne alergie pokarmowe itp. W leczeniu wielu chorób odpowiednia dieta może poprawiać rokowania pacjenta, pomagać w wyzdrowieniu, a nawet skutkować zmniejszeniem lub zupełną eliminacją leków.

Zakres wizyty u dietetyka zależy od jej celu, stanu zdrowia pacjenta, a także jego oczekiwań. Standardowo podczas wizyty u dietetyka należy spodziewać się pytań o stan zdrowia, aktywność fizyczną oraz obszernego wywiadu na temat żywienia. W odniesieniu do diety, dietetyk często pyta co i ile pacjent spożywa, co lubi, co i dlaczego eliminuje z diety itp. Aby nic nie umknęło, przed rozmową z dietetykiem warto samodzielnie przygotować  opis swojej diety wraz ze spożywanymi napojami i przekąskami. W dalszej kolejności dietetyk może oszacować ile kalorii dostarcza dieta oraz ile jest w niej składników pokarmowych takich jak np. białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik, witaminy i składniki mineralne. Na podstawie diety pacjenta dietetyk może także wskazać ewentualne, popełniane przez niego błędy oraz udzielić praktycznych wskazówek jak ich unikać w przyszłości.

Ważnym elementem wizyty u dietetyka jest także ocena prawidłowości masy ciała. W tym celu dokona on pomiaru masy ciała i zmierzy pacjenta, a następnie oszacuje wskaźnik BMI (Body Mass Index), który posłuży do oceny. W przypadku osób chorych dietetyk zapyta też o stosowane leki i suplementy.

Podczas pierwszej konsultacji, dietetyk zwykle jest już w stanie udzielić porady, jednak ma ona najczęściej bardzo ogólny charakter. Złożone problemy, w tym także choroby współistniejące czy choroby rzadkie często wymagają bardziej szczegółowej porady dietetycznej i zwykle mają miejsce dopiero na kolejnej wizycie. Podobnie jak zaplanowanie indywidualnego (dopasowanego do pacjenta) jadłospisu, które wymaga odbycia nawet kliku wizyt w poradni. W wielu chorobach przewlekłych, np. podczas leczenia otyłości zalecany jest regularny i stały kontakt pacjenta z dietetykiem. Taka współpraca często jest istotnym elementem terapii dodatkowo motywującym pacjenta do przestrzegania zaleceń dietetycznych.

PODOBNE ARTYKUŁY

Błonnik pokarmowy w profilaktyce i dietoterapii

BŁONNIK POKARMOWY W PROFILAKTYCE I DIETOTERAPII Konferencja Naukowo-Szkoleniowa „Błonnik pokarmowy w profilaktyce i dietoterapii”, odbyła się w Warszawie dnia 19 ...
Czytaj Dalej

Standardy postępowania dietetycznego w kardiologii – stanowisko PTD 2016

STANDARDY POSTĘPOWANIA DIETETYCZNEGO W KARDIOLOGII - STANOWISKO PTD 2016 Choroby układu sercowo-naczyniowego (ang. Cardiovascular Disease, CVD),  stanowią główną przyczynę zgonów, ...
Czytaj Dalej

Standardy leczenia dietetycznego otyłości prostej u osób dorosłych – Stanowisko PTD 2015

STANDARDY LECZENIA DIETETYCZNEGO OTYŁOŚCI PROSTEJ U OSÓB DOROSŁYCH - STANOWISKO PTD 2015 Polskie Towarzystwo Dietetyki zapoczątkowało publikację standardów leczenia dietetycznego ...
Czytaj Dalej

Kodeks etyki zawodowej dietetyka

KODEKS ETYKI ZAWODOWEJ DIETETYKA „Kodeks etyki zawodowej dietetyka Rzeczypospolitej Polskiej” został uchwalony przez Krajowy Zjazd Delegatów Polskiego Towarzystwa Dietetyki 20 ...
Czytaj Dalej

DIETETYK – profesjonalny doradca

DIETETYK - PROFESJONALNY DORADCA Dietetyk jest wykwalifikowanym specjalistą ochrony zdrowia, który posiada szeroką wiedzę w zakresie żywienia człowieka zdrowego i chorego. Poprzez ...
Czytaj Dalej

Czy jedzenie śniadań może pomagać w nauce?

CZY JEDZENIE ŚNIADAŃ MOŻE POMAGAĆ W NAUCE? Śniadanie jako pierwszy, i za wielu dietetyków uważany jako najważniejszy posiłek w ciągu dnia, dostarcza energii ...
Czytaj Dalej

Witamina B12

WITAMINA B12 Witamina B12 znana jest również pod nazwą kobalamina. Zaliczana jest do witamin z grupy B, które są rozpuszczalne w wodzie ...
Czytaj Dalej

Dieta cud, czyli marzenie każdej kobiety

DIETA CUD, CZYLI MARZENIE KAŻDEJ KOBIETY Media co jakiś czas przedstawiają nowe metody na zrzucenie zbędnych kilogramów bez wysiłku. “Jesz ...
Czytaj Dalej

Czy można jeść po godzinie 18?

CZY MOŻNA JEŚĆ PO GODZINIE 18? Mówi się „śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi” oraz „śniadanie ...
Czytaj Dalej

Czy ziemniaki tuczą?

CZY ZIEMNIAKI TUCZĄ? Z punktu widzenia żywieniowca, ziemniaki nie są zaliczane do grupy warzyw. Wynika to z faktu, że bogate są ...
Czytaj Dalej

Nadmiar soli w diecie

NADMIAR SOLI W DIECIE Sól, a w zasadzie sód potrzebny jest człowiekowi m.in. do utrzymania odpowiedniego ciśnienia krwi. W dużym uproszczeniu: ...
Czytaj Dalej

Jak wygrać z monotonią w diecie?

JAK WYGRAĆ Z MONOTONIĄ W DIECIE? Każdy miewa czasem problem z pomysłem na obiad lub śniadanie. Codziennie powtarzające się kanapki z żółtym ...
Czytaj Dalej